La zucca è uno dei tuoi piatti preferiti, indipendentemente da come venga cucinata e presentata? Quando senti il profumo di zucca ti senti già “a casa”? Per te non esiste autunno senza un buon passato di zucca caldo? Allora potresti essere anche tu tra la folta schiera di persone che riconoscono nella zucca uno dei propri “cibi comfort”!
I “cibi comfort” sono tutti quegli alimenti che, oltre a nutrirci, ci fanno sentire bene, amati, coccolati, quei cibi che, quando ci sentiamo un pochino giù, ci tirano subito su il morale.
In effetti, se pensiamo che noi siamo ciò che mangiamo, e che il cibo influenza fortemente anche i nostri stati d’animo, non c’è davvero da meravigliarsi se un particolare tipo di alimento ci “sostiene” nei momenti no.
Ovviamente questo non deve essere confuso con la dannosa abitudine di “svuotare il frigo” o di riempire i vuoti emotivi con il proprio cibo preferito o, peggio con alimenti “spazzatura”!
Ma se una bella porzione di zucca calda, con la sua consistenza dolce, morbida e polposa, con il suo colore energizzante, ci ricorda un momento felice dell’infanzia o ci fa provare una sensazione di tepore e conforto nelle grigie giornate autunnali, allora sì che possiamo godercela a pieno e senza alcun senso di colpa!